بعض الوجبات العربيه المطعمه بالغربيه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

نقاش بعض الوجبات العربيه المطعمه بالغربيه

مُساهمة من طرف واحد من الناس في الأربعاء أبريل 13, 2011 11:29 am

الطبخ هو عملية تحضير الطعام للاستهلاك، ويطلق المصطلح عادة على تلك الوجبات الغذائية
التي يتم تحضيرها باستخدام الحرارة، كالنار مثلا، ويشمل الطبخ عدّة وسائل منها السلق والقلي والشوي وغيرها،
أو دمج هذه الأساليب والتنويع بينها للوصول إلى مأكولات شهية، مفيدة، جميلة المظهر وعظيمة الفائدة
أصابع الدجاج




أصابع الدجاجأصابع الدجاج (بالإنجليزية : Chicken nugget)
وهي من المأكولات الشهيرة اخترعت في الخمسينات على يد روبيرت
بيكر وهو بروفيسور في علم الطعام. حيث تتميز بطعم لذيذ يختلف عن باقي اجزاء الدجاج المقادير

3 كوب كورن فليكس 2 بيضة+ نص كوب حليب 1 كوب طحين+1 م صغيره بودرة بصل+1 م م بودرة ثوم+2\1 م م فلفل أسود+ رشه بابريكا(فلفل احمر بارد)

عصير ليمونه للنقع 1 كيلو شرائح فيلية دجاج مقطع اصابع تنقع بالليمون مع قليل من الملح والفلفل الاسود نص ساعه زيت نباتي للقلي

)(الطريقه)(

1- طحني الكورن فليكس شبه ناعم 2- اخفقي البيضة بالحليب ورشيها قليلا بالفلفل الاسود ورشه ملح 3
- اخلطي الطحين بالثوم والبصل والفلفل والبابريكا واتركيها جانبا 4- اغمسي اصابع الدجاج بخليط الطحين-ثم في البيض ثم الكورن فليكس -
سخني الزيت بمقلاة عميقة و اقلي الدجاج لدقائق حسب حجم القطعه حتى تتحول ألى اللون الذهبي

************************************************************************************
شوربة الدجاج هي أحد أنواع الشوربة التقليدية






المقادير1.قطع من صدور الدجاج
2.رأس بصل
3.فص ثوم
4.نصف باكيت معكرونة
5.كوب ونصف ماء
6.زبدة
[عدل] الطريقة1.نضع الزبدة في إناء التحضير حتي تذوب وبعد ذلك نضع عليها البصل مع التقليب حتي يحمر.
2.نضيف قطع الدجاج المقطعة مكعبات ونستمر في التقليب.
3.نضع الثوم المدقوق والمعكرونة مع التقليب.
4.بعد ذلك نسكب عليها الماء ونتركها حتي تنضج لمدة 15 دقيقة.
[عدل] المعلومات الغذائيةتحتوي كل وجبة من شوربة الدجاج (350غ تقريباً)، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:

السعرات الحرارية: 162
الدهون: 8
الدهون المشبعة: 1
الكوليسترول: 38
الكاربوهيدرات: 11
البروتينات: 11
avatar
واحد من الناس
كبار الزوار

بيانات العضو
تاريخ التسجيل : 11/01/2011
الجنسية : مصرى
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 2901

http://alkady.moontada.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى