ورق عنب بالزيت من المقبلات الشامية اللذيذة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

مميز ورق عنب بالزيت من المقبلات الشامية اللذيذة

مُساهمة من طرف واحد من الناس في الإثنين أكتوبر 01, 2012 8:06 pm

ورق عنب بالزيت من المقبلات الشامية اللذيذة
و هو عبارة عن ورق العنب المحشي بالأرز
و البصل و الطماطم و البقدونس و النعناع مضافا إليه الليمون



المقادير


•ورق عنب
•كوب أرز مصري
•كأس بقدونس
•كأس نعناع
•نصف كـأس بصل
•نصف كأس طماطم
•نصف كأس زيت زيتون
•كوبين عصير ليمون
•ملعقتين صغيرة ملح ليمون
•ملح
•فلفل أسود
•حبتين بطاطس
•ماء



الطريقة


1.يغسل الأرز و ينقع لمدة ساعة و نصف
2.في هذه الأثناء يفرم البصل و الطماطم و البقدونس و النعناع و تقطع البطاطس لشرائح
3.يخلط الأرز و البصل و الطماطم و البقدونس و النعناع
و الملح و الفلفل الأسود و بعضا من عصير الليمون و زيت الزيتون
4.يحشى ورق العنب بملعقة صغيرة من الحشو ثم تلف
5.يوضع بعضا من الزيت في الإناء و كذلك شرائح البطاطس
لكي لا يلتصق ورق العنب بالإناء بعد ذلك يرص ورق العنب في الإناء
6.يذاب ملح الليمون في الماء و يضاف إلى مرق العنب
7.و يترك ورق العنب على نار هادئة لمدة ساعة في أثناء ذلك يضاف عصير الليمون كل فترة
8.بعد نضوج ورق العنب يترك ليبرد و أفضل أن يبقى في الثلاجة ثم يقدم
avatar
واحد من الناس
كبار الزوار

بيانات العضو
تاريخ التسجيل : 11/01/2011
الجنسية : مصرى
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 2901

http://alkady.moontada.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى