طريقة تحضير المنتو من المأكولات البخارية الشهيرة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

نقاش طريقة تحضير المنتو من المأكولات البخارية الشهيرة

مُساهمة من طرف واحد من الناس في الإثنين أكتوبر 01, 2012 8:05 pm


طريقة تحضير المنتو من المأكولات البخارية الشهيرة

و هو عبارة عن عجين محشو باللحم المفروم

و البصل و يطبخ على البخار


المنتو

المقادير



العجين الحشو
2 كأس دقيق
ملح
ماء
كوب لحم مفروم
3 حبة بصل
2 ملاعق كبيرة سمن
ملح
فلفل أسود



الطريقة


يخلط الدقيق و الماء و الملح إلى أن تصبح عجينة متماسكة ثم تترك لمدة ساعة
في هذه الأثناء يفرم البصل و يخلط مع اللحم المفروم و السمن و الملح و الفلفل الأسود
تقسم العجينة إلى كويرات ثم يفرد
كل قسم و يحشى بمقدار نصف ملعقة
من الحشو ثم تغلق و تظفر أو تغلق كل جهتين مع بعض
يدهن قدر المنتو بقليل من السمن و ويوضع به المنتو
ثم يوضع فيه بعضا من الماء و يغطى القدر
و يترك لمدة 45 دقيقة و يقدم ساخنا
avatar
واحد من الناس
كبار الزوار

بيانات العضو
تاريخ التسجيل : 11/01/2011
الجنسية : مصرى
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 2901

http://alkady.moontada.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى